Susu Kedelai & Diet Sehat

susu-kedelaiSusu kedelai sangat baik untuk diet sebab bisa memasok kebutuhan protein dalam jumlah yang cukup tanpa menaikkan berat badan sebab kandungan lemaknya sangat rendah. Hal ini yang membuat susu kedelai banyak digemari para wanita. Lemak pada susu ini tidak menyebabkan bertambahnya berat badan karena bentuknya dalam gugus asam lekan yang tak jenuh. Lemak jenis ini justru sangat baik bagi kesehatan. Keistimewaan susu kedelai adalah rendahnya kandungan kolesterolnya. Meskipun susu kedelai mengandung karbohidrat, tapi golongan karbohidrat ini adalah oligosakarida dan polisakarida. Golongan polisakarida sendiri tidak larut dalam air sehingga tidak akan dicerna dalam tubuh sehingga tidak membuat gemuk.

Manfaat lainnya antara lain sebagai sumber vitamin E yang tinggi. Hal ini menjadikan susu kedelai sangat baik bagi mereka yang ingin awet muda dan mencegah penuaan dini. Mencegah kolesterol naik sebab kandungan susu kedelai bisa meningkatkan profil lipid dalam darah sehingga bisa mencgah kolesterol naik. Susu kedelai juga ternyata baik untuk mencegah kanker prostat pada pria. Hal ini disebabkan oleh komponen hormone fitoestrogen. Hormon ini sendiri berasal dari tanaman kacang kedelai dan sangat ampuh membantu menghambat prodeuksi hormone pria atau testoteron. Susu Kedelai juga mampu mencegah osteoporosis, karena kandungan hormon fitosteron yang terdapat dalam susu kedelai mampu mempercepat penyerapan kalsium dalam tubuh dan mengurangi potensi massa tulang habis.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

error: Content is protected !!