info penggumpal tahu terbaik – Kacang kedelai merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh manunia. Sebab itulah tingkat kebutuhan kacang kedelai di pasaran selalu meningkat.
Kacang kedelai banyak dipilih oleh banyak orang karena dapat dioleh menjadi berbagai macam makanan dan minuman. Beberapa diantaranya adalah tahu, kecap, hingga susu kedelai yang cocok dikonsumsi bagi bayi atau balita yang memiliki alergi terhadap susu sapi.
Manfaat Mengkonsumsi Kedelai Untuk Kesehatan Tubuh
Saat sudah mengenal tentang jenis-jenis olahan dari bahan dasar kacang kedelai, Anda juga perlu mengetahui manfaat kedelai jika dikonsumsi.
Menyehatkan Pencernaan
Kandungan serat larut yang ada di dalam kedelai dapat membantu mempercepat pembuangan sisa makanan. Untuk itu tambahkan menu kedelai dalam asupan makanan yang Anda konsumsi sehari-hari. Hal ini juga dapat mengurangi terkena wasir dan sembelit.
Meningkatkan kualitas Otak
Kandungan lestin mampu memberikan asupan yang baik bagi otak dan meningatkan kekuatan sel saraf dari pitosterol. Selain itu dapat mencegah terjadinya gejala penyakit seperti Alzheimar.
Menjaga Kesehatan Jantung
Berdasarkan pada penelitian yang dilakukan di University of Illinois menyebutan bahwa minyak kedelai tidak mengandung kolestrol. Minyak kedelai merupakan sumber yang kaya akan asam lemak tak jenuh ganda, termasuk dua asam lemak esensial yang disebut asam linoleat dan asam linolenat. Kedua jenis asam ini akan mempengaruhi kontraksi otot polos dan tekanan darah.
Menangkal Radikal Bebas
Zat isoflavon adalah senyawa yang baik yang memiliki manfaat untuk dapat memperbaiki sel-sel yang rusak di dalam tubuh. Hal tersebut dapat terjadi karena adanya polusi udara. Bagi Anda yang memiliki banyak rutinitas di luar ruangan atau sering bekerja di lapangan, akan sangat cocok jika mengkonsumsi kedelai sebagai penagkal radikal bebas dari tubuh Anda.
Pencegahan Osteoporosis
Dalam kedelai terdapat isoflavon. Isoflavon merupakan salah satu jenis zat yang memiliki struktur kimia yang hampir mirip dengan esterogen. Saat usia semakin menambah, khusunya pada lansia. Tulang pada tubuh sering mengalami penurunan kesehatan. Hal ini terjadi dikarenakan proses penyerapan kalsium mulai melemah. Isoflavon menawarkan perlindungan terhadap osteoporosis.
Jenis-Jenis Makanan Dari Olahan Kedelai
Susu Kedelai
Kedelai memiliki berbagai macam jenis olahan yang menjadi makanan dan minuman lezat. Salah satunya adalah susu kedelai. Masyarakat mulai dari beragam usia sangat menyukai minuman jenis ini. Susu kedelai beredar luas di pasaran dan memiliki beraneka ragam varian rasa.
Tahu
Olahan dari bahan dasar kedelai dengan warna putih dan teksturnya yang lembut adalah tahu. Tahu sering diolah untuk berbagai varian menu pada makanan lain. Saat ini produk tahu selalu mengalami inovasi-inovasi baru. Tujuannya agar pecinta tahu tidak bosan. Contoh inovasinya seperti tahu bulat, tahu sutra, tahu kuning, tahu susu, tahu keju sampai dengan tahu pedas yang siap untuk langsung dimasak.
Tempe
Selain tahu olahan makanan yang berbahan dasar dari kedelai yang banyak digemari masyakat adalah tempe. Teksturnya berbeda dengan tahu, tempe cenderung lebih padat dan biji-biji kedelainya untuk di beberapa tempe masih nampak. Tempe cocok untuk teman makan Anda. Selain untuk lauk, tempe juga dapat dijadikan menjadi sebuah camilan berlabel kripik tempe.
Kecap
Kecap merupakan salah satu hasil fermentasi dari kedelai. Kecap sangat erat kaitannya dengan berbagai jenis makanan seperti sate atau pun soto. Rasanya yang manis membuat semua masakan semakin nikmat jika ditambahkan kecap.
Mengenal Apa Itu Sari Bahari???
Mungkin bagi beberapa orang saat mendengar kata sari bahari masih banyak yang kurang mengetahuinya. Lalu apa itu sebenarnya sari bahari???. Sari bahari atau lebih dikenal dengan cairan mineral ekstrak sari air laut/nigarin. Sari bahari memiliki fungsi sebagi penggumpal tahu atau pengental tahu. Disebut mineral ekstrak air laut karena terdapat sekitar 80 jenis mineral baik seperti K, Na, Ca, Mg dan juga mineral mikro seperti Zn, Fe, Cu dan lain sebaginya. Manfaat dari sari bahari diantaranya adalah dapat menyembuhkan penyakit seperti stroke, sendi dan tulang, reumatik, pencernaan, paru-paru, osteoporosis, maag, kolestrol, mengatasi masalah kesuburan, jantung, insomnia, kanker, ginjal, alergi, diabetes, anemnia, ambeien, hipertensi, impotensi, dan masih banyak lagi.menariknya tahu yang dihasilkan dengan menggunakan sari bahari cenderung tidak ada rasa masam dan sangat aman jika langgsung dikonsumsi tanpa perlu digoreng atau direbus terlebih dahulu.
Tahu Sehat dan Kenyal dengan Penggumpal Sari Bahari
Keunggulan dari tahu dengan sari bahari yaitu karena dalam penggumpalan proses pembuatan tahunya tidak menimbulkan rasa asam. Ini menjadi poin tersendiri untuk keunggulan produk tahu sehat dengan yang produk lain. Kandungan sari bahari memiiki banyak manfaat untuk tubuh. Kandungan magnesium yang memiliki peranan penting dalam menyembuhkan berbagai penyakit dalam menjaga kesehatan jantung
Tahu yang dihasilkan dari sari bahari juga dapat langsung di makan tanpa harus di goreng atu direbus terlebih dahulu. Lalu apakah hal ini aman??? Jawabannya tentu hal ini sangat aman karena sudah terbukti banyak orang yang mencobanya dan tidak timbul efek samping. Anda bisa membayangkan bagaimana tahu yang di buat dengan menggunakan sari bahari akan sangat menyehetkan. Karena kandungan mineral di dalam sari bahari di pertemukan dengan kandungan nutrisi di dalam kedelai dan di jadikan dalam bentuk tahu. Sudah pasti Anda akan sangat tertarik untuk mengkonsumsinya setiap hari.
Cara Membuat Susu Kedelai dengan Sari Bahari
Bahan :
Kedelai 1 kg
Air 16 liter
Gula 1,6 kg
Pandan 100 gr
Garam sesuai selera
Cara pengolahan :
- Cuci kedelai dengan air bersih.
- Angkat dan rendam kedelai dengan air bersih 8 – 12 jam agar kedelai lunak.
- Cuci kembali kedelai dengan air bersih lalu tiriskan.
- Giling kedelai dengan 16 liter air.
- Setelah itu direbus dengan tujuan untuk menghilangkan bau langu kedelai, sambil diaduk sesekalisupaya tidak gosong.
- Rebus dengan pandan agar bau langu hilang.
- Rebus sari kedelai sampai suhu 70°C.
- Setelah ituapi dikecilkan tambahkan, gula dan garam sesuai selera.
- Aduk selama 10 menit dengan api kecil sampai suhu mencapai 85°C.
- Lalu matikan api.
- Sari Kedelai siap disajikan hangat atau dingin.
Cara Membuat Tahu dengan Sari Bahari
Bahan Pembuatan Tahu:
- Kedelai
- Sari Bahari
- Air Secukupnya
Cara Membuat Tahu dengan Sari Bahari:
- Kedelai dicuci sampai bersih, direndam selama 4 – 6 jam, kemudian dicuci lagi.
- Digiling ke dalam mesin giling dengan dialiri air 7-8 liter.
- Direbus sampai mendidih sambil diaduk biar tidak gosong.
- Untuk 1 kg kedelai, larutkan 35-40 ml sari air laut ke dalam 500 ml air biasa.
- Setelah mendidih, api dikecilkan.
- Masukkan sari bahari yang sudah dilarutkan tadi sedikit demi sedikit sampai terbentuk gumpalan ( tanpa diaduk ).
- Jika air sudah bening, ambil gumpalan tersebut dan masukkan dalam cetakan.
- Lakukan pengepresan beberapa saat
Setelah mengeras, tahu siap untuk dikonsumsi, tanpa digoreng terlebih dahulu.
Bagaimana yakin Anda tidak tertarik dengan sari bahari pengental tahu yang banyak manfaat ini. Karena banyak yang menginginkan sari bahari, akan lebih baik jika Anda menghubungi tim kami untuk melakukan pemesan lebih lanjut. Kami melayani pemesanan dan pengiriman ke seluruh Wilayah Indonesia.
Untuk Konsultasi Lebih Lanjut Silakan Hubungi Kami
Kontak Marketing
+62 813-3325-6975
Whatsapp Klik
WA:0813-3325-6975