Tahu kuning selalu identik dengan tahu kediri. Cara pembuatan tahu kuning sangatlah mudah. Selain mudah, tahu kuning juga enak lho..
Caranya mudah seperti pembuatan tahu pada umumnya, tapi disini kami maenggunakan mesin Tasudo. Sudah tau dong gimana cara pembuatan tahu dengan menggunakan mesin tasudo…
Dengan menggunakan mesin tasudo tahu yang di hasilkan akan lebih kenyal dan sehat. Selain itu tahu juga bisa langsung di konsumsi tanpa di olah terlebih dahulu.
Cara Pembuatan Tahu kuning :
- Setelah kita membuat tahu dari mesin tasudo, Potong-potong tahu sesuai selera
- Parut beberapa cm kunyit, sesuaikan dengan jumlah tahu yang di gunakan
- Siapkan panci, beri air, lalu tambahkan beberapa sendok garam, beberapa siung bawang putih, kemiri dan air perasan kunyit, aduk hingga rata
- Didihkan air, lalu masukakn potongan tahu ke dalam rebusan air
- Rebus beberapa menit hingga air kunyit merasuk ke dalam tahu, lalu angkat dan diamkan hingga air dingin
- Angkat dan tiriskan tahu, lalu simpan dalam lemari pendingin agar tahu bisa tahan lebih lama
Naaahhh… gimana?? Mudah kan…
Rasanya sedap lhooo… Selamat mencoba 🙂